Dulce Yo me lo guiso

Bizcocho de calabaza

Mi pasión por la mezcla de pumpkin spices no tiene limites. Tenéis anclado en mi perfil de IG @elunicorniosano como hacer vuestra propia mezcla casera o bien la podéis comprar aunque no es tarea fácil. Es la mezcla qeu he usado en este bizcocho y le da ese toque especial.

INGREDIENTES
3 huevos
250-300 gr de calabaza asada (o cocida pero sale más rico si esta asada)
120gr de harina de avena
10gr de levadura
Unas gotitas de vainilla
Entre 6-10 gr de pumpkin spices dependiendo de cómo os guste. (podéis sustituirlo por canela si no tenéis).

Tan fácil como pasar todo por la batidora y hornearlo unos 30min a 180° o hasta que el palillo salga limpio. Sale muy jugoso por la calabaza.

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