Los bizcochos al micro son una bendición cuando se va justo de tiempo. No hay que renunciar a tomar un dulce por la mañana aunque no nos hayamos acordado de hacerlo el día anterior o no queramos encender el horno.
Basta con mezclar:
150ml de claras
25gr de harina de avena
15gr de harina de coco
3gr de levadura
Y en este caso el toque de sabor lo da el agua de azahar y canela.
Metemos entre 2-3 minutos al micro a máxima potencia, sacamos,dejamos enfriar y ya está listo.
El unicornio sano 
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