Os dejo la receta de este bizcochito antojo de manzana. El gato no va incluido.
INGREDIENTES
50 ml claras a punto de nieve
40 gr de harina de avena
30 gr de harina de espelta
10 gr de harina de coco
1/2 yogur natural
Canela
1 manzana
Se montan las claras a punto de nieve y se mezclan suavemente con el resto de ingredientes excepto la manzana
Cortamos la manzana en láminas.
Echamos en un molde pequeñito la mitad de la masa y ponemos la mitad de la manzana laminada, echamos el resto de la mezcla y decoramos con el resto de la manzana.
Horneamos a 180 unos 25 minutos y listo.
El unicornio sano 
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