Dulce

Cookies de chocolate blanco

Las únicas cookies que le han gustado a S después de taytantos intentos, bien se merecen una entrada en el blog.

INGREDIENTES
70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
120 gr de harina de avena sabor galleta @protella.es
6 onzas de chocolate blanco @chocolatestorras
1 huevo
7 gr de levadura
Esencia de vainilla
Edulcorante

Batimos la mantequilla con el huevo. Añadimos el edulcorante y la esencia de vainilla y volvemos a batir. Vamos echando poco a poco la harina y la levadura hasta integrear todo. Troceamos el choco blanco y echamos a la masa.

Fui haciendo bolitas y aplastandolas con la mano sobre una badeja de horno forrada con papel vegetal. Horno a 180° durante 15 minutos más o menos y listas.

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