Dulce

Bizcochito de manzana a la sartén

INGREDIENTES
1 huevo
2 claras
20 gr de harina de coco
30r de harina de avena sabor cookies de @prozisespana 1 c/s de requeson 0% @fansdepastoret Una pizca de levadura
1/2 manzana fuji (o la que tengas)

Pones la manzana al micro hasta que esté blandita y cuando la saques la aplastas con un tenedor hasta que quede una pasta. En un recipiente (yo uso un shaker) pones todos estos ingredientes y bates (yo lo hice a mano para que quedaran grumitos de requeson y manzana). Refrigeras una media hora.

Pones una sartén pequeñita para que el bizcocho quede bien gordito y la haces como si fuera una minitortilla.

En la misma sartén, pasas a la plancha la otra media manzana laminada para decorar junto con crema de avellanas @mybodygenius o el sirope/crema que más te guste.

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