Siempre aprovecho para meter fruta en bizcochos, tortitas… porque le dan un toque muy suave y esponjoso.
Esta vez llevan ciruelas claudias muy maduras.
INGREDIENTES
1 huevo
2 claras
20 gr de harina de coco
20 gr de harina de avena
1 cucharada sopera de calabaza asada
4 ciruelas maduras
Una pizca de levadura
Se mezcla todo en la batidora y a la sartén antiadherente.
TOPPING
Queso batido con proteína de nueces pecanas
Crema de avellanas
Protein crunch
El unicornio sano 
0 comments on “Tortitas de ciruela”