No soy muy de etiquetas, pero es verdad que este bizcocho es low carb, para esos días en los que queremos bajar el nivel de hidratos o consumirlos en otro momento.
INGREDIENTES
250ml de claras montadas
1 huevo
30gr de proteina de chocolate
10gr de cacao puro
Se montan las claras y se añade el huevo, se sigue batiendo y luego se echa la proteína y el cacao y se integra despacito para que no se bajen. Al horno unos 15 minutos y 180 grados. Lo dejas dentro del horno para que se enfríe y no se baje.
El topping es sirope casero de frutos rojos con skyr
El unicornio sano 
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