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Compota y mermelada

Si tienes algo de fruta que quieras gastar, lo mejor es hacer compota o mermelada.

Compota
Cortas en trozos las manzanas con un poco de agua y canela. Pones todo en un cazo y al fuego hasta que consigas que la manzana esté blandita. A algunos le gusta más entera y a otros hecha puré… tú eliges.

Mermelada
Pones la fruta, edulcorante y el jugo de medio limón por cada medio kilo de fruta. Al fuego hasta que consigas ‘textura meremeladosa’.

Los botes, ideales, son de Ikea.

 

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