Un indispensable en mis recetas y en casi toda receta saludable chocolateada que se precie. Es chocolate en polvo puro desgrasado. Aporta sabor sin la grasa propia del cacao.
Lo uso mucho, tanto solo como mezclado con chocolate del 85%, proteína de chocolate, harina chocolateada… en mis recetas.
Lo hay de muchas marcas, a mi la que me parece que más se ajusta relación calidad precio es este que encontrarás en Mercadona, de La Chocolatera.
Lo puedes encontrar también bajo el nombre de ‘Raw Cacao’.
Disfrútalo sin remordimientos.
El unicornio sano 
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