Dulce Top

Muffins de manzana

INGREDIENTES

1 huevo

100 ml de claras

100 gr de queso fresco batido

1 manzana asada

50gr de harina de arroz

50gr de harina de avena

20gr de proteína de vainilla

10gr de levadura

PREPARACIÓN

Chafamos la manzana con un tenedor y mezclamos con el huevo, las claras y el queso batido. Añadimos las harinas, la proteína de vainilla (si no tienes, añade esencia de vainilla) y la levadura. Mezcla todo y echas en los moldes de muffins (o magdalenas de toda la vida). Se hornean a 180º unos 15 minutos.

 

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